Cendawan semulajadi

Selalunya bila ingat cendawan..mesti terbayangkan cendawan tiram kelabu atau jenis-jenis lain yang diusahakan. Tetapi di luar sana di sekeliling kita memang banyak cendawan liar. Dalam kes saya, dalam tempoh beberapa hari nie ada tiga jenis species yang saya jumpa dan sempat ambik gambar-gambarnya seperti berikut:


cendawan nie muncul masa musim hujan baru-baru ini dekat rumah cendawan. kelopak macam bentuk kubah


cendawan nie macam bentuk cendawan yang selalu di pokok getah..orang panggil cendawan terkikir..tapi tak taulah sama species atau tidak..tak berani nak ambik makan takut jenis beracun. muncul dari kayu 2 x 4 di tempat basuh kantin kongsi yang selalu berada dalam keadaan lembab


cendawan nie jenis berbelang dan mempunyai kelopak agak keras sedikit..muncul dari kayu formwork di kawasan lembap dan tahan panas walaupun terkena cahaya matahari

Berkunjung ke AGROFEST PERAK 2009

AGROFEST PERAK 2009 kali ini sedang berlangsung dari 25hb hingga 28hb Jun 2009 bertempat di Ladang Infoternak, Sungai Siput, Perak. Perayaan "Agrofest Perak 2009" merupakan Hari Peladang, Penternak dan Nelayan yang diadakan pada setiap tahun anjuran kerajaan negeri. Karnival "Agrofest Perak 2009" ini diadakan bertujuan untuk memartabatkan sektor asas tani di negeri ini di dalam menghasilkan produk-produk yang berpotensi untuk dikomersilkan.

Hari ini saya dan isteri berkelapangan melawat karnival ini. Kami melawat karnival ini setiap tahun pada tahun 2008 dan 2007. Ianya sangat bagus dikunjungi kerana karnival ini mendedahkan kepada orang ramai potensi bermacam-macam jenis perniagaan melalui sektor pertanian. Cumanya kali ini agak kurang sikit penyertaan dari agensi kerajaan kerana booth2 mereka rosak dilanda hujan ribut awal pagi Jumaat lalu. Ini memaksa mana-mana yang terlibat membatalkan penyertaan.

Walaubagaimana pun kunjungan kali ini agak janggal sedikit apabila kali ini tiada pula pameran atau penyertaan yang berkaitan cendawan seperti lazimnya pada tahun-tahun sebelum ini. Manakala seperti biasa yang berkaitan fertigasi, cacing, lintah dan sebagainya ada dan menjadi tumpuan di karnival ini.

Esok Ahad adalah hari terakhir, jadi masa ada masa lagi untuk berkunjung membawa keluarga di hujung minggu. Pasal makan jangan risau, terdapat banyak gerai2 makan yang sedia menanti.

suasana di karnival Agrofest Perak


pameran jabatan kerajaan tentang fertigasi


penyertaan dari syarikat swasta tentang fertigasi


penyertaan dari syarikat swasta tentang cacing


di gerai ini saya berjumpa pencegah serangga berasaskan serai wangi. untuk dipakai di rumah cendawan saya. ianya hanya perlu digores sahaja.tak perlu spray.


karnival kali ini baru ada kelapa matag.dah lama orang tua saya suruh cari kelapa jenis ini.. akhirnya berjumpa di sini.



sebelum balik, pekena mee banjir udang mak teh dari kuala sepetang.

Penyakit kulat hijau datang menyerang..

Salam para pengunjung2 blog ini, semoga sihat dan ceria selalu. Agak lama saya tidak mengemaskinikan blog ini.

Walaupun sudah dua tahun saya mengusahakan cendawan ada masanya datang penyakit2 cendawan yang baru dan saya tiada pengetahuan tentangnya. Sebagai contoh kebelakangan ini, sebilangan bongkah cendawan saya mengalami serangan kulat hijau. Peliknya ia tidak datang dari mulut bongkah cendawan sebagaimana yang lazimnya ia datang menyerang.

Serangan kulat hijau ini saya dapati muncul dari pertengahan bongkah ataupun dari belakang bongkah. Pemeriksaan yang saya lakukan menunjukkan tiada lubang2 kebocoran di bongkah2 berkenaan yang boleh mengakibatkan agen pencemar luar masuk kecuali melalui mulut bongkah sahaja. Di samping itu saya juga telah mengambil langkah2 yang perlu semasa proses mencuci mulut bongkah setelah selesai proses tuaian. Saya dapati serangan jenis ini selalu berlaku pada hasil tuaian kali ke tiga ke atas.

serangan kulat hijau yang tiba2 muncul di tengah bongkah cendawan

satu lagi serangan yang sama pada bongkah lain

satu lagi serangan yang datang dari arah belakang seperti ditunjukkan anak panah hitam


Serangan kulat hijau ini membimbangkan saya kerana apabila disebut kulat hijau, ianya cepat merebak. kalau melalui mulut senang dikenalpasti dan diasingkan. walaubagaimana pun jika datang dari pertengahan atau belakang bongkah, ianya susah nak kesan pada peringkat awal. saya tak pasti apa puncanya.

Jadi kalau rakan2 yang tahu apa punca ini, sudi2lah berikan pandangan dan apa yang perlu dilakukan. saya amat2 menghargai..

Sekor lagi masuk perangkap..

akhirnya sekor lagi terjerat hari ni

Puas..memang kepuasan. Tak sampai beberapa hari letak perangkap kotak jaring besi dan baru semalam posting pasal perangkap nie, sekor lagi tupai masuk perangkap juga akhirnya.

Petang Isnin tadi sebaik sahaja balik dari kerja saya terus ke rumah cendawan dan hari ini rasa penat hilang apabila melihatkan perangkap berisi perosak cendawan. Kalau ikut hati memang nak saja rendam dalam air bunuh binatang nie, tapi hati ini nasib baik ada perikemanusiaan maka selamatlah tupai2 nie. Esok saya akan lepaskan di kawasan hutan di tempat kerja. Memang berkesan perangkap kotak jaring besi ni, selain tupai2, tikus juga turut terperangkap.

Sepandai2 tupai melompat akhirnya masuk perangkap juga akhirnya..memang boleh pakai peribahasa baru ni ;)

Sepandai-pandai tupai melompat akhirnya terperangkap jua..

tupai terperangkap

lega..sekarang tinggal sekor lagi aje tupai yang masih di luar sana. kebelakangan ini boleh dikatakan hampir tiga suku bongkah yang baru disuntik telah habis dicungkil keluar oleh tupai2 nie. Benih cendawan dalam bongkah dirodok dan dimakannya dan kapas2 bersepah2 jatuh ke lantai. pemandangan yang cukup menyakitkan hati.

tupai ni berupaya juga kembali tempatnya. menurut ayah saya, tidak lama dulu pernah dilepaskan sekor tupai yang terperangkap ke pekan terdekat iaitu kira2 dalam 10km lebih kurang. malangnya tak sampai beberapa minggu tupai ini kembali ke tempatnya dan mengganggu. kali ini saya lepaskan di Lumut kira2 40km jauhnya.

dan sekarang tinggal sekor lagi yang perlu diperangkapkan. moga terperangkap jua akhirnya seperti mana pepatah melayu..

perangkap dengan berumpankan pisang

Pengalaman berada di Kanowit Sarawak

Percayakah anda sebungkus cendawan tiram kelabu di dalam gambar di atas dalam anggaran seberat 150grm berharga RM3.50/-?

Ini adalah harga termahal pernah saya jumpa. Sungguhpun harganya tinggi berbanding di Semenanjung masih ada yang sanggup membelinya. Begitulah keadaannya apabila mendapat permintaan, harga yang tinggi masih sanggup yang membelinya.

Peristiwa ini saya rakamkan ketika berada di pasar Kanowit, Sarawak baru-baru ini. Kanowit ini tidaklah besar dan boleh dikatakan sesuai dipanggil pekan. Dan pekan ini pula adalah pekan terakhir yang boleh dilalui dengan jalan darat dari Sibu. Ianya terletak di tepi sungai Rajang dan bertemu dengan sungai kanowit. Bandar terdekat selepasnya pula adalah Kapit yang memerlukan perjalanan melalui sungai rajang sekurang2nya 3 jam dari Sibu.

Majoriti populasi di daerah Kanowit sini adalah kaum Iban dan cina. Susah untuk mencari melayu. kalau adapun kebanyakannya dari Semenanjung yang bertugas di sini. Menariknya di pasar ini terdapat haiwan2 yang tak biasa kita lihat dijual di pasar2 di Semenanjung dijual di sini.

suasana pasar Kanowit


katak dijual. kata orang situ ianya sedap jika dimasak sup atau kari rempah


Biawak turut dijual


Ulat sagu sangat mudah didapati di pasar sini


Ayam hidup dijual macam tu saja..

Kedatangan saya bersama isteri dan keluarga dari Perak ke Kanowit kali ini adalah untuk meraikan majlis perkahwinan adik saya yang bertugas di Ibu Pejabat Polis Daerah Kanowit, Sarawak. Setelah beberapa tahun bertugas di sini, jodohnya adalah dengan orang Sarawak. Majis perkahwinan telah diadakan di Dewan Suarah di Sibu pada Jumaat 24 April 09 lepas dan turut diserikan dengan kehadiran Menteri Muda Pembangunan Luar Bandar Sarawak Datuk Gramong Juna. Alhamdulillah semuanya berjalan dengan lancar.

Menariknya perkahwinan ini turut mendapat liputan surat khabar tempatan di sana.


dari Utusan Borneo Ahad 26 April 09


dari Sin Chew Daily pada Ahad 26 April 09

Awas semasa mengukus

Saya melakukan kerja mengukus bongkah cendawan dengan menggunakan dapur gas. Walaubagaimana pun, baru-baru ini hampir berlaku kemalangan tong gas ketika mengukus. Mujur ibu saya perasan. Ketika dia datang menjengok, dilihatnya api dari dapur gas sudah pun menyambar paip gas mengakibatkan paip gas juga turut terbakar. Dengan segeranya kepala gas ditutup. Alhamdulillah, nasib baik tak berlaku apa-apa.

keadaan dapur gas dan paip gas yang terbakar

Saya biasa melakukan kerja kukus pada waktu malam dan kadangkala dibiarkan begitu sahaja tanpa menjengok2 kecuali masa menutup gas 7-8 jam kemudian. Ada masanya dibiarkan sampai gas habis. Peristiwa ini membuatkan saya terpaksa mengambil langkah2 keselamatan seperti menjengok2 keadaan dapur gas pada sela masa tertentu.

Di samping itu, dapur yang uzur tidak lagi dipakai untuk proses pengukusan yang mengambil masa yang lama..disimpan untuk digunakan seperti waktu kenduri, waktu yang tidak lama seperti mengoreng dan sebagainya. Manakala sebahagian dapur pula seharusnya diselenggara seperti membuang kotoran2 tersumbat yang menyebabkan dapur tidak efisien yang akan mengeluarkan api kuning. Dapur yang baik adalah apabila apinya berwarna biru.